Un proyecto de Soberanía Alimentaria en el centro de Burgos. Economía solidaria al servicio de la gente. Contacto: huertamolinillo@gmail.com
Hoy hemos tenido la suerte de contar con una animada visita. Los y las participantes del módulo de jardinería del Centro Ocupacional El Cid han venido a Huerta Molinillo a conocer nuestras instalaciones y nuestros modelos de cultivo.
A través de visitas y del tejido de colaboración mutua, la Soberanía Alimentaria se expande y alcanza cada día a más huertas y más consumidores.
Este fin de semana no hemos parado. Las calabazas estaban ya en su punto y se hacía imperioso recogerlas. Un numeroso grupo de voluntarias y voluntarios fuimos a Rabé desde primera hora de la mañana para irlas recogiendo, una a una. Es un trabajo muy laborioso que no sólo requiere tiempo, ya que sólo escogemos las que estén en perfecto estado, sino también fuerza física, pues ya conocéis el tamaño de nuestras calabazas....
Tras varias horas de arduo trabajo físico, las cargamos en la furgoneta y las llevamos a Molinillo.
Allí comenzó el siguiente paso: cada calabaza de seca con mimo y se limpia de tierra y barro, para así poderlas guardar y que se conserven en estado óptimo durante todo el invierno.
Una vez tratadas como se merecen, las calabazas nos lo agradecerán con ricas cremas y deliciosas recetas durante todo el invierno.
Por último, y dado que el tiempo nos lo permitía, disfrutamos de una sencilla pero deliciosa comida en al que charlamos, reímos, y terminamos de disfrutar de un trabajo bien hecho.
En total, unos 4.000 kilos de nada ....
Hoy ha salido un día claro y luminoso para visitar Rabé. Ante la propuesta que hicimos para conocer el terreno de primera mano, un nutrido grupo se ha acercado a nuestra huerta de Rabé de las Calzadas para disfrutar del espacio y apreciar cómo crecen nuestras verduras. ¡De la tierra al plato, nunca mejor dicho!
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Mirad la que se avecina:
Veréis qué ricas están, tanto las que hemos plantado al aire libre, como estas del invernadero:
Y si no da tiempo a comerlas todas... pues se congelan.
¡Que aproveche!!
Como siempre, por estas fechas, la huerta está en plena explosión. Mirad las maravillas que nos da la tierra si la cuidamos y la mimamos un poco:
Aquí tenemos un mar de calabazas
Seguido por olas de cebollas
Que se acompañan de picos de pepinos y alubias
Amenizados por riachuelos de puerros
Y completado por estepas de remolachas, cardos y coles
Y con tanta naturaleza en explosión, ahora toca pensar qué recetas tan deliciosas podemos preparar con tanto condumio.
¡Feliz agosto!
RURÉFILOS es el Festival Inernacional de Cine y Mundo Rural que echa su andadura en Rabé de las Calzadas y Tardajos, aquí al lado.
Durante todo este fin de semana, habrá actuaciones, charlas, encuentros, talleres y proyecciones. Nuestro compañero Dominique ha participado en una mesa redonda representando a Huerta Molinillo.
El Teatro Auditorio de Íscar (Valladolid) acogió el jueves pasado la gala de entrega de la VII edición de los Premios Surcos, galardones con los que la televisión autonómica reconoce cada año a los mejores profesionales, empresas e instituciones del ámbito agrario en Castilla y León.
Los Premios Surcos son una iniciativa en reconocimiento a la labor de profesionales, empresas e instituciones que trabajan por mejorar los sectores agrícola y ganadero en Castilla y León, dos ámbitos determinantes para el desarrollo económico de la Comunidad.
Aunque no nos llevamos premio, Huerta Molinillo quedó entre los tres finalistas a la mejor iniciativa ecológica.
El sábado dedicamos una jornada de trabajo voluntario a la puesta a punto de algunos elementos de la huerta.
Algunas zonas quedaron pintadas y decoradas, haciendo el entorno más agradable y armónico.
La caseta, que sufre los rigores del clima, también tuvo su reparación y barnizamos las zonas más castigadas.
Los motores también se pusieron a punto y los cerezos quedaron protegidos para evitar que los pájaros se coman los frutos.
No nos cayó la tan temida tormenta, así que pudimos trabajar a gusto.
Estamos felices de saber esta noticia: Huerta Molinillo ha quedado finalista en la VII edición de los Premios SURCO, una iniciativa de CyLTV y Santander con el patrocinio de Florimond Desprez, Grupo AN, Pascual, Syngenta, Gullón, Case IH, Agricultores Contra el Cambio Climático y Ayuntamiento de Íscar, en reconocimiento a la labor de profesionales, empresas e instituciones que trabajan por mejorar los sectores agrícola y ganadero en Castilla y León, dos ámbitos determinantes para el desarrollo económico de la Comunidad.
¿Quieres saber más? Pincha aquí.
Los ganadores se conocerán en la gala de entrega de los reconocimientos, que se celebrará el jueves 9 de junio en el Teatro Auditorio de Íscar (Valladolid).
Seguiremos informando...
Participamos en el XIV Congreso Internacional de Agricultura Ecológica.
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Ante la situación de emergencia climática y ambiental actual, es preciso poner en marcha medidas urgentes. Por eso, los temas principales de este XIV Congreso Internacional de SEAE son la Soberanía alimentaria y Emergencia climática, cuestiones imprescindibles para la transición agroecológica de nuestro sistema agroalimentario.
Estamos convencidas de que la producción ecológica y la agroecología se sitúan como los mejores garantes del derecho a una alimentación sana y segura, además de una estrategia demostrada de mitigación y adaptación al cambio climático.
¡Aprendemos, compartimos y construimos!
E lunes pasado tuvimos la visita del IES Montes Obarenes, de Miranda de Ebro. Un nutrido grupo de tercero de la ESO se acercó a conocer nuestro proyecto. Pudimos dialogar sobre Soberanía Alimentaria y se mostraron muy interesad@s en entender qué hacemos, por qué y cómo.
El diálogo fue muy animado y creemos que este tipo de visitas contribuyen a concienciar sobre nuestro papel en el cuidado de la tierra que habitamos y nuestra forma de consumo.
Una bonita experiencia.
