miércoles, 15 de julio de 2020

La rabiosa actualidad da mucha rabia

Últimamente no paramos de leer noticias sobre las pésimas condiciones de vida y trabajo que sufren las y los temporeros del campo español. Parece que hemos descubierto una realidad que sin embargo lleva muchos años existiendo en nuestro país. Antes no eran noticia porque nos servían muy bien a nuestros propósitos: tener fruta todo el año a precios asequibles, aún a costa de la dignidad de tantas personas que sólo desean labrarse un porvenir. Ahora, la diferencia radica en que esos núcleos humanos, por las penosas condiciones de salubridad, se convierten en objetivo fácil del coronavirus, y por tanto, son foco de contagio.

En busca de temporeros extranjeros que se hayan quedado trabajando ...

La pena, la vergüenza y la rabia que nos invade ante estas realidades, demasiado numerosas ya en España, nos reafirma en nuestra opción por la soberanía alimentaria, que aúna cuidado de la tierra, calidad del producto y dignidad laboral. Los precios de nuestras verduras responden a esta triple exigencia moral, a nada más. Son principios a los que no renunciaremos y que siempre defenderemos. Por eso, cuando consumimos productos locales y ecológicos, como los de Huerta Molinillo, estamos realizando un acto político que no quiere participar de esa explotación de tan rabiosa actualidad, y al mismo tiempo estamos cultivando un mundo más justo y sano para nuestras campesinas y campesinos, y para las futuras generaciones.

(Si aún  no conoces de qué rabiosa actualidad estamos hablando, pincha aquí.)



miércoles, 1 de julio de 2020

Los beneficios de acortar las cadenas alimentarias

Los beneficios de acortar las cadenas alimentarias:

Del productor al consumidor: las cadenas de distribución cortas ...

Las cadenas alimentarias cortas reportan grandes beneficios no solo en el ámbito económico sino también en el social y medioambiental. Mientras para los agricultores es una ventaja tener clientes sin tener que negociar con grandes intermediarios, para una parte importante de los consumidores es esencial conocer la procedencia y la calidad de los alimentos que van a consumir.

Compartimos esta noticia que nos ha encantado:




jueves, 11 de junio de 2020

La agricultura ecológica crece en Castilla y León en 2019 un 18%

Nos ha gustado saber que la producción ecológica en Castilla y León alcanzó en 2019 las 59.783 hectáreas certificadas, lo que supone un 18 % más que en 2018Burgos destaca por la mayor superficie dedicada a pastos permanentesAunque los datos son aún bajos, nos gusta pensar que estamos en camino hacia una agricultura (y consumo) ecológicos como forma de vida. 



En la actualidad, 2.600 millones de personas (cerca del 40% de la población mundial), son pequeños agricultores.

De acuerdo con Green Peace, la agricultura ecológica garantiza una agricultura sana y alimentos saludables para hoy y para mañana, ya que protege el suelo, el agua y el clima, promoviendo la biodiversidad. No contamina el medio ambiente con agroquímicos ni con cultivos transgénicos. 

En definitiva, la agricultura ecológica nace del respeto a las dinámicas naturales de los ecosistemas y de la preservación del equilibrio biológico, y en esto nos empeñamos desde Huerta Molinillo.

Mimar a la tierra para que nos dé lo mejor de sí misma.



lunes, 25 de mayo de 2020

No sólo proveedores, mucho más que una red de colaboración

Como ya sabéis, parte de nuestra filosofía se basa en tejer redes de confianza. Esto incluye, por supuesto, a nuestros proveedores que no son sólo eso, sino que conforman una segura red de colaboración entre entidades que trabajan con fines similares.

Una de ellas es la iniciativa Asdecoba que encabeza el sacerdote Emiliano Tapia, quien desde Salamanca nos provee de una riquísima mermelada que ya muchos conocéis. ¿Queréis saber más sobre esta iniciativa?

Para que veáis todo lo que hay detrás de las mermeladas que consumimos, este estupendo reportaje os dejará alucinados: "El milagro del cura Emiliano" .


martes, 19 de mayo de 2020

Continuamos con nuestras siembras

Independientemente de las famosas fases, la vida sigue en Huerta Molinillo y nosotr@s trabajando la tierra.

Este año la primavera viene muy lluviosa, lo cual es fantástico para los compañeros que trabajan en secano, y para llenar los pantanos. En nuestro caso, nos crea dificultades para plantar al aire libre los primeros cultivos... Por los pelos pusimos unas cebollas (sólo unas 7.000), y algún calabacín. A partir de ahora, nos centraremos en calabazas, zanahorias, remolacha...















En el invernadero los tomates ya asoman flores, y ya habéis podido degustar los deliciosos guisantes.


viernes, 24 de abril de 2020

Manifiesto sobre Soberanía Alimentaria, Campesinado y COVID-19

Con motivo del Día Mundial de las Luchas Campesinas, que se celebró este pasado 17 de abril, desde Huerta Molinillo nos hemos adherido al manifiesto en defensa de la Soberanía Alimentaria y sus prácticas durante el confinamiento, junto a otras muchas organizaciones amigas de la provincia de Burgos. 

Además del levantamiento de las restricciones necesarias para atender los huertos y distribuir nuestros productos, entre otras demandas, concluimos solicitando un apoyo explícito al campesinado, la protección de las tierras, de los productos agrícolas de cercanía y calidad, y de la vida rural como sostén de los recursos esenciales para tod@s.

Aquí podéis leer nuestro manifiesto:




lunes, 6 de abril de 2020

El Covid19 cuestiona nuestro modelo social


Escribe un cuento relacionado con el medio ambiente | Cuento ...En estos tiempos de incertidumbre, devastación y sufrimiento para muchos, la realidad y sus datos nos cuestionan, una vez más, nuestro estilo de vida y la importancia que la naturaleza tiene en la regulación natural de muchos desastres. 


En este vídeo que compartimos, el investigador del CSIC Fernando Valladares nos hace pensar y reconsiderar cómo vivimos. Sin duda, una de las lecciones que deberemos aprender (a la fuerza), tras esta pandemia. 


Desde el corazón, deseamos una pronta recuperación a quienes hayan enfermado, enviamos un abrazo sincero a quienes estén de luto, y a todos el deseo de superar estas circunstancias con un cambio hacia la sencillez de lo natural.