martes, 7 de noviembre de 2017

Halloween para rato


Recién pasado el Día de Todos los Santos, en Huerta Molinillo mantenemos Halloween consumiendo calabaza, producto otoñal por excelencia. Ya cuando fuimos a Rabé hace unos días descubrimos el potencial de las calabazas en aquellas tierras. ¡Como podéis ver son impresionantes!

 
Muchas las tenemos ya almacenadas y listas para su distribución. Hay muchas formas de cocinarla y además es ideal en dietas de adelgazamiento por ser baja en calorías, rica en agua, fibra y betacaroteno. 


 
Además de la calabaza, no podemos resistirnos a enseñaros lo bien que se está dando el cardo, una planta que tradicionalmente se ha cultivado en zonas algo más cálidas como La Rioja y Navarra, pero que últimamente también se deja querer por Castilla. 

Con el otoño, variamos nuestra dieta y nos acomodamos a lo que nos da la naturaleza, que es muy pero que muy sabia.




jueves, 2 de noviembre de 2017

Comemos verde, comemos sano

Las últimas cestas que hemos elaborado están teniendo mil tonos de verde.
En esta época encontramos lechugas de todo tipo (romana, roble), espinacas, cardo, brécol, etc... 


Aunque son las grandes olvidadas, lo cierto es que son las que más ayudan a prevenir y curar enfermedades, puesto que ayudan a mejorar el sistema inmune. Son ricas en magnesio y potasio y además, también nos benefician al quemar grasas, eliminar toxinas y alcalinizar el organismo. 

Las personas que consumen verduras de hojas verdes tienen menos probabilidades de padecer ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares. En primer lugar, porque contienen antioxidantes que eliminan los radicales libres y en segundo, porque no aportan casi grasas al organismo, sino que además limpian las arterias. No hay que olvidarse de la fibra dietética que evita el estreñimiento o de la vitamina C (que también sirve para prevenir gripes o resfriados).

¡¡Sanos sanotes, nos vamos a poner!!!

domingo, 22 de octubre de 2017

De la patata, la recogida ... y su disfrute

Este sábado fuimos unos cuantos voluntarios a recoger patata a Rabé.
El día salió ideal para esta tarea, algo nublado por la mañana y ya soleado a mediodia. 
¡Cuántas patatas había!
Bancales y bancales de patata que Rafa iba removiendo con el tractor y a quien los demás seguíamos con cubos, sacos, cajas... todo valía para recoger tanta patata.
A esta tarea le dedicamos la mayor parte de la mañana mayores y pequeños.

Luego, como los niños se iban cansando, recibieron unas lecciones prácticas de cultivos al aire libre y después, como premio, se hizo una fogata donde asar alguans de las patatas que habíamos recogido.
¡Eso sí que fue un menú 5 estrellas! la patata recien recogida y asada al aire libre... ¡Para chuparse los dedos! Lo cual demuestra que los grandes placeres de la vida se encuentran en las pequeñas cosas inesperadas.


La compañía, el buen ambiente, el tiempo y la rica patata fueron los mejores ingredientes para una mañana de trabajo en este proyecto a todos nos ilusiona y nos enriquece.





viernes, 29 de septiembre de 2017

¿Cual es tu Carro de Combate?

Recientemente ha salido publicado el libro Carro de Combate. Consumir es un acto político, en la editorial Clave Intelectual. 

En este libro se analiza la cadena de producción de 20 productos de consumo cotidiano.


Un pequeño equipo de 4 periodistas se puso manos a la obra para indagar sobre los oscuros entramados que se encuentran detrás de los productos que compramos a diario. Además del vacío legal que se encuentra en el etiquetado, las autoras denuncian la falta de transparencia en la denominación de conservante y otros añadidos.

Desde esta publicación se anima al consumidor a ser responsable con sus compras. Tenemos el derecho y la responsabilidad de informarnos sobre el origen de los productos que consumimos, los impactos socioambientales que crean; y también, en esa misma búsqueda, los efectos que tienen sobre nuestra salud, pongamos por caso, el exceso de azúcar o de aceite de palma en los alimentos ultraprocesados, o ciertos químicos que se utilizan en la producción de cosméticos y detergentes. 

Una lectura necesaria para ser consumidores responsables.



 

viernes, 22 de septiembre de 2017

Seguimos aprendiendo y formándonos

Este fin de semana estamos asisitiendo a unas jornadas de innovación en sanidad vegetal en agricultura ecológica en Almería. En este curso nos presentan nuevos métodos de control de plagas, control biológico y manejo de suelos.
En la agricultura ecológica, la aplicación de tecnología e investigación es esencial, siempre teniendo en cuenta la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente.


Además, hemos aprovechado para visitar otras iniciativas con las que compartir experiencias y seguir aprendiendo.

Así que hemos estado con Jesús Rincón, quien con 10 años de experiencia en el cultivo ecológico nos ha abierto las puertas no sólo de su invernadero, sino también de su conocimiento. 



En la agricultura ecológica, la solidaridad, la transmisión de información y la experiencia entre agricultores es clave.


miércoles, 20 de septiembre de 2017

Teatro y lectura: una combinación perfecta

Este martes tuvimos una magnífica tarde cultural en Huerta Molinillo. 

El grupo de teatro One, Two Teatro nos deleitó con la obra LA GRAN MURALLA, que hizo cantar a niños y mayores.

Después tuvimos la presentación del cuento TIGA Y LAS MÁQUINAS DEVORADORAS DE TIERRA a cargo de sus autores e ilustradora, quienes luego firmaron ejemplares a diestro y siniestro.



El tiempo acompañó y en el espacio de Molinillo ya no cabía más gente. Disfrutamos, aprendimos y charlamos hasta las tantas.


Gracias a tod@s por haber compartido esa tarde. Y gracias por el apoyo y la ilusión con la que participáis en estos proyectos que son de tod@s!!

lunes, 11 de septiembre de 2017

Tarde cultural en Molinillo

Os animamos a que vengáis a la tarde cultural que hemos organizado para el martes 19 de septiembre a las 19h.

¡Os encantará!