martes, 30 de marzo de 2021

El esplendor de la tierra

 Así de hermosa luce hoy nuestra huerta de Rabé de las Calzadas. Con estas temperaturas, tan poco propias de esta época, los cultivos sehan animado y han crecido de forma descomunal.

 

La tierra está espléndida y nos regala los frutos del trabajo (¡que lo suyo cuesta!). Junto a diversos tipos de coles, en el invernadero ya tenemos hermosas lechugas y los cebollinos están despuntando.

También hacemos acopio de lo ya recogido, y como veis, tenemos reservadas cebollas que iremos repartiendo en las cestas.  ¡Que las disfrutéis!


viernes, 12 de marzo de 2021

Nuestra fórmula: de la huerta a la mesa

 Durante la pandemia, agricultura y ganadería se consideraron servicios esenciales. Todos les aplaudimos, pero a pesar de ello, la enorme diferencia de precio entre origen y destino sigue siendo el caballo de batalla de este sector primario. El frágil equilibrio y el peligro de supervivencia de muchas de estas actividades se debe al enorme margen de beneficio que se queda en los intermediarios. Entre otras muchas consecuencias (ecológicas, económicas, etc.) hay que contar el desprestigio que sufren las profesiones agrícolas y ganaderas.



Nuestra fórmula, como sabéis, salva ese escollo, entregando el producto ecológico directamente DE LA HUERTA A LA MESA. Así, productores y consumidores se conocen, comparten un proyecto común, evitan cualquier tipo de contaminación y desgaste del planeta y, muy importante, elevan el prestigio de la profesión agrícola, tan necesaria ahora y siempre.