sábado, 14 de julio de 2018

Las verduras del verano

Hoy repasamos algunas de las verduras que encontráis estas semanas en la cesta. Son propias de la temporada y sus propiedades complementan las necesidades de nuestro cuerpo durante la estación más calurosa.

El Pepino: es fuente de agua sobre todo y resulta una de las hortalizas más ligeras que podemos encontrar, por lo que su incorporación a la dieta ayudará sobre todo a lograr una buena hidratación.
El Calabacín: de la misma familia que el pepino, el calabacín también ofrece una elevada proporción de agua, potasio y vitaminas del complejo B.
La Zanahoria: es la hortaliza estrella si queremos obtener vitamina A y carotenos para cuidar la piel del sol, pero además, aporta calcio, potasio y vitaminas del complejo B al organismo.
Las Judías verdes: son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, así como de fibra, potasio, calcio, hierro y vitaminas del complejo B. Además también poseen carotenos y vitamina A 
El Tomate: es fuente de carotenos entre los que destaca el licopeno con acción antioxidante. Además aporta vitamina C, potasio y agua al organismo.  
La Remolacha: es una excelente fuente de potasio para el organismo así como de fibra. Además posee mínimas cantidades de hierro y ácido fólico así como otras vitaminas del complejo B.

Con todos estos ingredientes, nuestro organismo estará en forma para superar el verano. ¡Come verduras! ¡Come sano!

 

1 comentario:

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