Nuestro caviar vegetal

Hoy os presentamos al guisante lágrima, también conocido como caviar vegetal. Es una variedad de guisante muy delicado que se caracteriza por tener una piel fina y crocante llena de azúcar y savia. Por estas razones también lo llaman oro verde, y se cotiza carillo en el mercado.

 

 

En las fotos veis lo lozanos que están, pero lo interesantees que pronto habrá muchos más, pues cada flor se convierte en una vaina.

¡¡¡Estamos deseando incluirlos en vuestras cestas!!!