La comida no se tira... ¿y tú, cuánto tiras?

"La comida no se tira" es una de las típicas frases que decimos a nuestr@s hij@s a menudo durante las comidas. Pero la realidad es muy distinta: en el mundo se tira casi un tercio de los alimentos que se producen para el consumo humano. Esto no se solo una vergüenza, sino un atentado contra el planeta y contra millones de personas, en realidad el 80% de la humanidad, que pasan hambre en el mundo.

En Huerta Molinillo somos conscientes, como productores y consumidores, de nuestra gran responsabilidad en lo que nos toca. Por ello, desde el primer día contamos con un grupo de 8 familias promotoras que consumen una cesta "un poco diferente" a la de los demás. Y es que estas cestas, que cada miércoles podéis ver en la caseta, pues son de madera y no de plástico negro, se llevan la producción menos bonita, la que está tocada, la que aún se puede aprovechar aunque no sea tan agradable a la vista, y todo ello, para evitar tirar comida. Aunque esto supone un esfuerzo adicional en la preparación posterior de las comidas, compensa saber que aprovechamos al máximo lo que esta tierra tan buena nos da, sin perder un ápice de calidad alimentaria. 

Os animamos a que veáis en familia este documental recientemente emitido en televisión. Seguro que nos hace replantearnos muchas cosas respecto a nuestos hábitos de consumo:

http://www.rtve.es/alacarta/videos/la-noche-tematica/noche-tematica-comida-no-se-tira-avance/1803174/