Polinizar o no polinizar....

Salvatore polinizando calabacines

Hoy Carmen, voluntaria italiana, nos deja estas reflexiones:

 

Desde que empecé a trabajar en la Huerta Molinillo yo he aprendido tantas cosas nuevas que nunca en mi vida habría pensado hacer...

Esta no es la primera vez que trabajo una huerta, yo trabajé en Italia, cada verano, desde los 16 años, para la uva de mesa. Pero esta es la primera vez que trabajo en una huerta social!

Entre todas las tareas, lo que más me ha sorprendido y gustado es polinizar las flores de los calabacines. ¿Porquè?

Parece tonto pero esto trabajo me ha despertado una reflexión... 

 

La producción de alimentos a nivel mundial y la biodiversidad terrestre dependen de la polinización, un proceso natural que permite que se fecunden las flores y den así frutos y semillas. 

Las abejas, y otros insectos como mariposas y abejorros, son los responsables de este proceso y, sin embargo, sus poblaciones están disminuyendo. Entre otros factores, mueren por la agricultura industrial y su uso de plaguicidas tóxicos y por los impactos del cambio climático.

Por lo tanto cambiar el modelo de la agricultura industrial por una agricultura ecológica es fundamental para nosotros y para todo el ecosistema de el planeta. 

Pues hay una cita que se atribuye a Einstein:

Si la abeja desapareciera del planeta, al hombre solo le quedarían 4 años de vida

Creo que esto es verdad y creo tambien que tenemos que preguntarnos una vez mas por las consecuencias en el planeta de nuestro modo de vida. A menudo el hombre prefiere dinero sobre todo, incluida su propia vida.